RECEITA DO DIA: TORTA GLÓRIA

30 ago

Depois de eu mostrar por aqui a receita das trufas de morango, do petit gateau e uma receitinha especial de páscoa, hoje vou mostrar o passo a passo de uma torta deliciosa! O nome dela é Torta Glória, que é tradicional de uma confeitaria aqui de Blumenau e faz o maior sucesso. Ela é bem fácil de fazer, só é meio demorada.

Aqui está o vídeo com a receita bem explicadinha!

Para ser mais fácil de fazer, dividimos ela em 3 partes: a “massa”, o recheio e a cobertura. Vou separar os ingredientes e o passo a passo de cada parte, para ficar mais simples de entender.

A MASSA

Ingredientes

  • 2 pacotes de bolacha de amido de milho (tipo bolacha “maria”)
  • 3 colheres de margarina

Modo de preparo

  • Triture as bolachas com a ajuda de um liquidificador ou um triturador.
  • Derreta a margarina e vá acrescentando aos poucos na bolacha já triturada, até ela ficar úmida.
  • Forre a forma com a mistura de bolacha e margarina (no vídeo fica mais fácil de entender).
  • Coloque no forno pré aquecido a 160º por mais ou menos 7 minutos.

O RECHEIO

Ingredientes

  • 50 gramas de amido de milho
  • 2 gemas
  • 500 ml de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite com soro

Modo de preparo

  • Em uma vasilha, coloque um pouco do leite, as duas gemas e o amido de milho. Misture e reserve.
  • Em uma panela no fogo, coloque o leite condensado, o creme de leite e o resto do leite. Depois de misturar um pouco, acrescente a misstura do leite, das gemas e do amido de milho.
  • Mexa até engrossar. Deixe esfriar.

A COBERTURA

Ingredientes

  • 1 lata de creme de leite
  • 400 gramas de chocolate ao leite
  • 200 gramas de chocolate meio amargo

Modo de preparo

  • Derreta os dois tipos de chocolates juntos (pode ser no microondas ou no fogão em banho-maria).
  • Acrescente o creme de leite e misture.

Outro ingrediente super importante é 1 caixinha de morango, que é usado na “montagem” do bolo.

Esse é o resultado! Claro que o nosso não ficou como o “original”, mas vale a pena tentar!

O que acharam da receita? Quem é de Blumenau já deve conhecer essa torta, e é uma delícia, não é?

Beijos

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15 Respostas to “RECEITA DO DIA: TORTA GLÓRIA”

  1. Adriana C. Sousa 27/06/2013 às 15:56 #

    Nossa, que delícia!!!!!!
    A sobremesa do próximo domingo!!

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  2. Gabriela Mendes 03/09/2012 às 14:37 #

    Meninaaaaaaaaaaaaaas adooooooooooooorei!
    Vou fazer com certeza!!
    bjks

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  3. Daniele 02/09/2012 às 22:12 #

    Fiz hj. Ficou muito saborosa, a única coisa q n ficou perfeita foi a massa, acho q foi pouca.
    Ameiii a receita.
    Super rápida de fazer.

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    • Carol Borba 03/09/2012 às 18:59 #

      Não comentei no post nem no vídeo, mas a essa receita é pra esse tamanho de forma! Se a sua é um pouco maior, pode ser que falte um pouco mesmo. Não sei se foi o seu caso, mas as vezes falta por causa disso! kk Beijos

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  4. Karen Tamiires 31/08/2012 às 19:16 #

    hmmm Dlç.. ~le eu gorda haha ..

    oii ,adoreii o blog !parabens !! se puder da uma espiadinha no meu ook ?!?

    karen-com.blogspot.com beiijos♥

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  5. Amanda Paduan 31/08/2012 às 11:47 #

    Que coisa mais liiiiiiiiiiinda! To morrendo de fome, sou viciada em doce, isso me deixou com agua na boca!

    http://rendasdecetim.wordpress.com/

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  6. Jéssica 31/08/2012 às 11:42 #

    Oi,
    tchau vou ali engordar um pouco duasnwdsauwda
    meu isso é sacanagem!!
    a gnt aqui de dieta e ve essas coisas :((

    AMEI o post *-*

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  7. Luisa 31/08/2012 às 11:21 #

    Querem acabar com a minha dieta????????????
    Hahaha :*

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  8. Caroliina Beauty 31/08/2012 às 0:09 #

    Adorei a receita, vou fazer com certeza, ficou com uma cara maravilhosa haha, amei <3 beijo

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  9. Paula 30/08/2012 às 21:55 #

    Jesus, deu até água na boca!

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  10. Larissa - Histeria Feminina 30/08/2012 às 21:13 #

    Parece deliciosa *-* Quero tentar aqui em casa :D Só não mostrou como fica o pedaço né? haha

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    • Carol Borba 30/08/2012 às 21:16 #

      pois é, ficou meio feia a foto do bolo cortado, por isso não postei kkkk

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      • Larissa - Histeria Feminina 30/08/2012 às 21:23 #

        HUIAHOIUHAUIAHUIAHI mas deve ter ficado muito bom :D

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